Le premier Festival de Gastronomie Latino-américaine a lieu ce mois-ci (du 10 au 30 avril 2013) dans tous les restaurants du réseau Novotel en Argentine, au Brésil, au Chili et au Pérou. Sautez sur l’occasion de voyager dans plusieurs pays de ce fabuleux continent en découvrant les plats les plus typiques et hauts en couleur qui vous sont proposés.

Source – Photo :  KaMpErƎ & Le-tticia

 Une gastronomie variée et riche en saveurs

Découvrez le traditionnel ceviche péruvien et cédez à la gourmandise avec le fameux alfajor argentin. Les menus, élaborés par le Chef franco-allemand Rénier Kotze du Novotel México Santa Fe, sont composés d’un éventail de 12 propositions d’entrée, de plat et de dessert. Voyagez ainsi entre le Mexique, avec des nachos accompagnés de sauce piquante, cheddar, guacamole et haricots, passez par le Chili en dégustant les gâteaux de maïs, puis faites un arrêt en Argentine pour goûter le bifteck en sauce chimichurri et ses pommes de terre rôties. Pour les desserts, (re)découvrez les alfajores argentins, el suspiro de Limeña (une crème à la vanille servie avec une meringue) péruvien, ou encore les fameux brigadero et quindim brésiliens.

 Un événement jamais vu

Suite au succès de ce festival au Mexique l’année dernière, certains chefs ont décidé de collaborer afin d’en faire un festival international basé sur des créations propres à chaque pays représenté. C’est ainsi qu’est né le premier Festival hôtelier Gastronomique Latino-américain. Le but de ce festival est d’appuyer la diffusion de la gastronomie latino-américaine ; l’emplacement des hôtels Novotel dans les endroits les plus stratégiques et surtout les destinations les plus touristiques du continent représentent un avantage de taille pour atteindre cet objectif. L’offre culturelle et gastronomique de ces pays est telle qu’il est important de la faire découvrir au plus grand nombre.

Ce festival est, bien sûr, destiné aux clients des hôtels, mais également au grand public.

 Ce mois d’avril est réellement placé sous le signe de la gastronomie! Entre la Food Week de Buenos Aires et les hôtels Novotel qui rendent hommage à la gastronomie latino-américaine jusqu’au 30 avril, pas besoin de cuisiner, courrez réserver votre table!

Rendez-vous donc au Bar Restaurant Patio #378, situé sur l’avenue Corrientes à Buenos Aires.